как с кочана снять листья

 

 

 

 

Чтобы снять листья, можно воспользоваться несколькими вариантамиКапусту почистить, удалить поврежденные листья и возле кочана сделать несколько небольших разрезов, чтобы от кочана можно было легко отделить основания листочков. В закипевшую воду опустить кочан капусты на пять- шесть минут, затем его достать, снять три- четыре верхних листика и вновь опустить в кипящую жидкость. Так повторять, пока не снимите все листья. Помогите-спасите девочки! : 091: делаем НЕ ленивые голубцы . Ну никак не снять листы с качана :( Обрываются , пока стаскиваем, и все тут .Держу кочан за вилку и от кочана ножом сверху, где крепится лист отрезаю лист, и он т.к. слегка варится и размягчается при Ведь необходимо сделать капустные листья мягкими и гибкими, при этом не повредить их структуру, отделяя от кочана. Для этого кочан приходится отваривать, постоянно проверяя ножом, насколько легко отделяются листья, и снимать их, рискуя обжечься. Цитата сообщения Чирок Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Как снять легко капустные листья для голубцов. Для снятия листьев с кочана капусты нужен нож иnbs У плоской белокочанной лист большой, прожилки толстые, но короткие. Из таких заготовок проще заворачивать симпатичные одинаковые голубцы стандартного размера.Снимите с купленного кочана верхний «нетоварный» темно-зеленый слой, помойте кочан. Обычно я не вырезаю кочерыжку, а вставляю в нее нож для того что бы было легче снимать листья с капусты. Но при желании кочан можно вырезать полностью, а в капусту вставить вилку. Вырежьте кочерыжку из кочана и сделайте насечки на листьях вокруг полученного отверстия. Так листья будет удобнее снимать. Поместите капусту в микроволновку и на самой высокой мощности 10 минут запекайте. Минут через 5 начинаете снимать листья, потом обратно в кастрюлю - и до победного. Хотите оптимизировать процесс - разворачиваете кочан в кастрюле отверстием от кочерыжки вниз, потом крутите обратно и втыкаете нож или вилку. Иногда при приготовлении голубцов бывает проблематично снять листья с кочана капусты.

То есть ставите кочан кочерыжкой вверх и вокруг кочерыжки, это же и основание листьев делаете глубокий разрез вокруг кочерыжки. В кастрюлю наливаем воду, даем ей закипеть, и в кипящую воду опускаем целый кочан капусты, через пару минут вытаскиваем и аккуратно снимаем пару листьев, которые уже легко можно снять, снова опускаем кочан в воду, и также отделяем капусты листья. Чтобы снять листья, можно воспользоваться несколькими вариантами: Такие способы приготовления, очень популярны, но в каждом изКапусту почистить, удалить поврежденные листья и возле кочана сделать несколько небольших разрезов, чтобы от кочана можно было Причем заметьте, оставшийся кочан не подвергался термообработке и может храниться в холодильнике еще достаточно долго. Как снять листья с капусты для голубцов — теперь не проблема! Минут через 5 начинаете снимать листья, потом обратно в кастрюлю - и до победного.

Хотите оптимизировать процесс - разворачиваете кочан в кастрюле отверстием от кочерыжки вниз, потом крутите обратно и втыкаете нож или вилку. Ингредиенты Белокочанная капуста 1 кочан.Как снять листья капусты? Чтобы быстро и без мороки. Внезапно Вы будете смеяться, но это совсем просто. Я снял с 2х килограммовой, твердой как гранит, капусты — 10 верхних листов за 2 минуты. Не заливать же кипятком весь кочан, снимать четыре листа, а потом выбрасывать ненужное. Я стараюсь аккуратно снять листья с кочана, но они имеют тенденцию в сыром (свежем) виде плохо сниматься и ломаться. После того, как продукт для приготовления голубцов выбран, его следует тщательно помыть и срезать нижнюю часть с кочерыжкой, удерживающей верхние листья. Их аккуратно снимаем, а далее действуем по одной из предложенных схем. Методы работы с целым кочаном. Снимаем верхние листья с капусты (грязные, поврежденные). Далее следует вырезать середину, чтобы листья легко отделялись от кочана. В подсоленную воду кладем капусту кочаном вниз. Снять плёнку, снимать листья, подрезая их у кочерыжки. Если внутри кочана листья будут плохо сниматься - ещё раз в плёнке 10 минут повторить операцию. Срезать утолщения в верхней части листа. Надрезать листья вокург кочерыжки, кочан положить в кипящую подсоленую воду. Постепенно снимать листик за листиком. Чтобы легче заворачивать было, я толстые места молоточком отбиваю. В кастрюлю наливаем воду, даем ей закипеть, и в кипящую воду опускаем целый кочан капусты, через пару минут вытаскиваем и аккуратно снимаем пару листьев, которые уже легко можно снять, снова опускаем кочан в воду, и также отделяем капусты листья. У плоской белокочанной лист большой, прожилки толстые, но короткие. Из таких заготовок проще заворачивать симпатичные одинаковые голубцы стандартного размера.Снимите с купленного кочана верхний «нетоварный» темно-зеленый слой, помойте кочан. Какое-то время стоял и активно ленился разбирать капусту. Как снять листья капусты? Чтобы быстро и без мороки, если капуста для голубцов достаточноДля снятия листьев с кочана капусты нужны нож, холодная вода из водопроводного крана и, кончно же, капуста для голубцов. подготовить кочан, срезав кочерыжку и надрезав места соединения листьев с основанием поместить капусту под струю воды нащупать место соединения листа с кочерыжкой и слегка отделить его от кочана, пуская внутрь воду Пошаговый фото рецептКак быстро и легко снять листья с капусты для голубцов. Снимаем верхние листья с капусты (грязные, поврежденные). Далее следует вырезать середину, чтобы листья легко отделялись от кочана. Отрежьте треть кочана со стороны кочерыжки и положите его в закипевшую подсоленную воду, кастрюлю отставить от огня и подождать пока остынет. потом вытащить и разобрать на листья УДАЧИ!!!! Опубликовано: 15 июл. 2016 г. Как снять листья с капусты для голубцов быстро и легко, а точнее буквально за 5 минут.Берем кочан среднего размера, очищаем его и вырезаем кочерыжку. Из кочана капусты вырезают кочерыжку и опускают в кипящую воду. По одному снимают целые листья до 10 штук, подевая черенком ложки, и выкладывают на блюдо подсохнуть. С листьев надо срезать толстые места. Кочан должен быть приплюснутым слегка, чтобы листья были большими и тонкими. Вымой кочан, сними несколько верхних листьев, удали кочерыжку и положи капусту в микроволновую печь. Снимаем листья с капустного кочана до тех пор, пока они будут без усилий сниматься.Повторяем процедуру, пока нужное для приготовления голубцов количество листьев не будет снято с кочана. Кочан капусты отварим в кипящей и слегка подсоленной воде. Снимем аккуратно листья. Острым ножом срежем плотную серединку в каждом листе. Затем свернем листья рулетом. Выложим их в стерилизованные заранее банки. Но перед этим необходимо сделать небольшие подготовительные процессы: снять верхние листья, сделать надрезы и упаковать кочан в пищевую плёнку или пакет.Ингредиенты: - капуста белокочанная 1 шт - рукав для запекания, - нож. Вы находитесь на: Главная » Кулинария » Продукты » Капуста для голубцов. Как снять листья с капусты?Затем вырезаем треугольником всю кочерыжку капусты. Далее выбираем способ и действуем! Кастрюля с кипящей водой. 1.С капусты снять верхние поврежденные листья. Вокруг кочана сделать глубокие надрезы что бы отделить основание листа от кочана. 2.Резать следует только основания листочков в глубь. Снять верхние листья, и удалить кочерыжку. Затем кочан помещаем в морозильную камеру. Перед приготовлением, капусту разморозить. Листья снимаются очень легко. - Следующий способ достался нам от бабушек. В закипевшую воду опустить кочан капусты на пять- шесть минут, затем его достать, снять три- четыре верхних листика и вновь опустить в кипящую жидкость. Так повторять, пока не снимите все листья. Подготовка капусты для голубцов в микроволновке избавит Вас от лишних хлопот и поможет в короткий срок без повреждений снять листья с кочана и размягчить их. 3. Еще один метод снять листья с кочана капусты, подвергая его термической обработке подогреть в микроволновой печи. Выберите капусту, которая легко поместится в печь. Вымойте кочан и старательно вырежьте кочерыжку.

Если же капуста весом около 1,5 кг или больше, часть внутренних листьев не успеет распариться, поэтому, сняв мягкие листья, оставшийся кочан помещаем в тот же рукав еще на 2 -5 минут. Не стоит брать кочан для голубцов круглой формы. Листья в нем мощные и жесткие.Но микроволновка не единственный вариант того, как снять листья с капусты для голубцов. Ведь блюдо это готовили задолго до того, как изобрели хитрую машину. Еще один способ снять листья с кочана капусты, подвергая его термической обработке подогреть в микроволновой печи. Выберите капусту, которая легко поместится в печь. Вымойте кочан и аккуратно вырежьте кочерыжку. Нам понадобится кочан весом примерно 1,5-2 кг. Вымойте капусту, снимите верхние листья.Поставьте капусту на кочерыжку и приоткройте все листья, как у цветка. Они должны были стать гибкими и поэтому легко разворачиваться. И есть совсем твердые кочаны.так листья не снять. Перейти к этому комментарию.не снять. Хоть как пальчиком поддевай. А порой попадаются такие, у которых листья как то хитро лежат вокруг всего кочана. Извлечь кочан и установить его на кочерыжку. Для большей устойчивости ее можно немного подрезать.Для того чтобы снять листья, находящиеся внутри, кочан нужно еще раз прогреть. Покупаем белокочанную капусту, я предпочитаю купить 2 средних кочана по 1,5 кг, чем один большой, но это дело каждого.Вырезаем кочерыжку, в процессе разбора, если листья будет тяжело отделить, всегда можно подрезать еще. Отделяем внешние грязные листья. Обрезаем кочерыжку заподлицо с кочаном.И, при помощи ещё двух вилок, по мере готовности (т. е. смягчения и приобретения эластичности) начинаем снимать с капусты лист за листом. Кочерыжку вырезаю, ставлю кочан в микроволновку минут на 5-7, потом снимаю верхние листья до тех пор, пока подаются. Если внутри еще жесткие листья, процедуру повторяю. Сначала у такого кочана надо подрезать листья у основания кочерыжки, где они толстые, опустить кочан в кипящую воду, подрезанными листьями вниз, через одну-две минуты верхние листы легко отделятся от кочана. Снимать листья надо сверху с тонкой части Снять верхние листья, и удалить кочерыжку. Затем кочан помещаем в морозильную камеру. Перед приготовлением, капусту разморозить. У молодого кочана листья, бывает, отделяются легко без дополнительных ухищрений.Вынув и охлади кочан под струей воды, снимите с него верхние листочки. Процедура повторяется до тех пор, пока не удается собрать нужного для приготовления голубцов количества листьев.

Также рекомендую прочитать:


© 2008